Viña Santa Alicia, Pirque: El Renacimiento del Terroir Chileno
Con la cordillera de los Andes como testigo y un microclima particularmente favorable para la viticultura, la Viña Santa Alicia se alza en Pirque como un emblema del vino chileno. Su historia, sus vinos y su compromiso con la sostenibilidad la hacen no solo una bodega de relevancia nacional, sino también internacional. Pero, ¿qué es lo que verdaderamente distingue a este viñedo en el panorama vinícola contemporáneo? Acompáñanos en este recorrido enológico.
Historia y Patrimonio de la Viña Santa Alicia
Orígenes y Evolución
Fundada en la década de 1950, Viña Santa Alicia ha sido partícipe y testigo de la revolución vinícola chilena. Desde sus humildes inicios hasta su reconocimiento global, la trayectoria de esta viña es una oda a la pasión y dedicación.
La Familia tras el Legado
Detrás de cada gran vino, hay una gran familia. La familia Parot, propietaria de la viña, ha mantenido viva la tradición vitivinícola, adaptándose a los tiempos y adoptando tecnologías de punta sin perder la esencia de la bodega.
El Terroir Único de Pirque
Condiciones Geoclimáticas
Pirque, situado en la región metropolitana, se beneficia de su proximidad a la cordillera. Los suelos aluviales y el clima mediterráneo con influencia cordillerana crean un ambiente propicio para variedades como el Cabernet Sauvignon y el Merlot.
Sostenibilidad y Cuidado del Medio Ambiente
Viña Santa Alicia no es ajena a los retos medioambientales actuales. Sus prácticas agrícolas sostenibles y su enfoque en la conservación del agua la sitúan como una bodega comprometida con el futuro del planeta.
Variedades Estrella y Reconocimientos
Cabernet Sauvignon: La Joya de la Corona
No se puede hablar de Viña Santa Alicia sin mencionar su Cabernet Sauvignon. Aclamado a nivel internacional, este vino refleja el carácter de Pirque en cada copa.
Premios y Distinciones
A lo largo de los años, la viña ha acumulado una serie de premios que avalan su excelencia. Desde distinciones en Decanter hasta premios en concursos internacionales, la calidad de sus vinos es innegable.
Experiencia Enoturística en la Viña
Visitas Guiadas y Catas
Para aquellos interesados en adentrarse en el mundo del vino, la viña ofrece tours que recorren sus instalaciones y culminan con catas dirigidas por sommeliers expertos.
Gastronomía y Maridaje
No solo de vino vive el hombre. La propuesta gastronómica de Viña Santa Alicia complementa a la perfección sus vinos, ofreciendo una experiencia culinaria de alto nivel.
¿Cómo Llegar y Otras Recomendaciones Prácticas?
Ubicación y Acceso
Situada a pocos kilómetros al sur de Santiago, llegar a Viña Santa Alicia es sencillo. Ya sea en vehículo propio o a través de tours organizados, las opciones son variadas.
Época Ideal para la Visita
Si bien la viña abre sus puertas todo el año, la primavera y el otoño son particularmente especiales. Durante estos meses, el viñedo se viste de colores y la experiencia se vuelve aún más memorable.
Más que un Viñedo, una Experiencia
Viña Santa Alicia en Pirque es una parada obligatoria para aficionados y profesionales del vino. Su legado, sus prácticas sostenibles y la calidad indiscutible de sus vinos la convierten en un referente no solo en Chile, sino en el mundo. Si buscas comprender la esencia del vino chileno, este rincón de Pirque tiene las respuestas y los sabores que estás buscando.