Restaurante La Mar: Tradición y Vanguardia en la Cocina Marina
El Destino culinario Restaurante La Mar
Restaurante La Mar, ubicado en la prestigiosa Av. Nueva Costanera 4076 en Vitacura, es un emblema de la cocina peruana contemporánea en Santiago de Chile. Con un enfoque en ofrecer lo mejor de los sabores marinos a través de platos innovadores y tradicionales, La Mar se ha establecido como un destino culinario imprescindible para los amantes del buen comer.
Un Viaje Culinario en La Mar
La Mar no es solo un restaurante; es una experiencia que transporta a sus visitantes a las costas del Perú con cada plato servido. Desde opciones de mariscos frescos hasta platos elaborados con técnicas peruanas auténticas, cada visita a La Mar es un descubrimiento de sabores y aromas.
Compromiso con la Calidad y la Innovación
Cada ingrediente en La Mar es seleccionado cuidadosamente para asegurar la más alta calidad. Los chefs combinan técnicas tradicionales con toques modernos para crear platos que no solo satisfacen el paladar, sino que también deleitan la vista.
Exploración del Menú de La Mar
La Mar ofrece una amplia variedad de platos que destacan la riqueza culinaria del mar. Con especialidades que varían desde entradas ligeras hasta platos de fondo sustanciosos, cada opción en el menú está diseñada para proporcionar una experiencia inolvidable.
Platos Estrella de La Mar
La carta de La Mar es un reflejo de la cocina peruana, conocida mundialmente por su diversidad y riqueza de sabores. Aquí se presentan algunos de los platos más destacados que los comensales pueden disfrutar:
Para Comer:
- Chaufa La Mar: Un delicioso chaufa marino que combina mariscos frescos con fideos fritos, frejolito chini y tortilla picada. Precio: $19.800.
- Pescado a la Meunier de Lujo: Exquisito pescado acompañado de un suave puré de papa amarilla batido. Precio: $31.800.
- Pulpo a la Parrilla: Tierno pulpo servido con salsa anticuchera y papitas al mortero. Precio: $22.800.
- El Gran Chupe de Camarones: Considerada la reina de las sopas peruanas, este plato es un must para los amantes de los sabores intensos. Precio: $22.800.
Postres: Dulce Final en La Mar
Para cerrar la experiencia culinaria, La Mar ofrece postres que son una perfecta fusión de tradición y creatividad:
- La Cariñosa: Una mousse de limón con compota de frutos rojos y cardamomo, flan de manjar y frutillas caramelizadas, acompañado de helado de vainilla. Precio: $8.800.
- Suspiro Limeño: Un clásico peruano con abundante manjar y el toque justo de merengue. Precio: $8.800.
- Picarones: Un postre tradicional peruano que deleita a todos los que lo prueban. Precio: $8.800.
Bebidas Innovadoras
La innovación de La Mar también se extiende a sus bebidas, con cócteles que combinan lo mejor de los sabores peruanos y técnicas modernas:
- Flor de Loto: Un cóctel con ron Flor de Caña 12 años, Campari, cocona, maracuyá, mix sostenible, oleo y un rocío de turba.
- La Mar de Lima: Una bebida refrescante que incluye macerado de la casa, vermouth bianco, almíbar de piña y jarabe de lima.
Atención y Servicio en La Mar
La atención en La Mar es parte fundamental de la experiencia, con un equipo dedicado a hacer que cada visita sea memorable. Los horarios de atención son:
- Lunes a Miércoles: 13:00 a 23:00.
- Jueves a Sábado: 13:00 a 23:30.
- Domingo: 13:00 a 22:00.
La Mar, Un Icono de la Cocina Marina en Santiago
Restaurante La Mar no solo es un lugar para comer; es un destino que celebra la rica herencia culinaria peruana a través de platos que son verdaderas obras de arte. Si estás buscando una experiencia gastronómica que combine tradición, innovación y un servicio excepcional, La Mar en Vitacura es tu destino ideal.
Si estás planeando un viaje por Chile o Europa, te queremos contar que en Sundes somos expertos en Arriendo Vacacional. Revisa aquí los imperdibles destinos que tenemos propiedades para que visites.